時々旅人やじま〜るのふるさと納税日記

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時々旅人やじま〜るのふるさと納税日記

 時々旅に出ます。相棒はNikonD5500。

ふるさと納税〜その他食品③ヨーグルト 宮崎県都城市〜

高千穂牧場ドリンク&ヨーグルトセット

(10,000円寄付にて)

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『みやこのじょう市』より、ヨーグルトのセットが届きました!宮崎県は肉!というイメージでしたが、乳製品ももちろんあります。

都城市について

ここ高千穂牧場は、宮崎と鹿児島の県境に位置しており、地図上だと、一瞬「鹿児島じゃない?」と思ってしまうほど、霧島にとっても近いです。なので、園内からは霧島連峰を一望できるそうです!

ドリンク&ヨーグルトがたっぷり

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こんな感じでたっぷり!

内容は

・飲むヨーグルト 220ml×8本
・カフェオレ 220ml×8本
・紅茶オレ 220ml×8本
・瓶ヨーグルト 115g×6個
・苺ヨーグルト 115g×6個
・マンゴーヨーグルト 115g×6個

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もちろん、全て要冷蔵。家の冷蔵庫の野菜室を占領しました。

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あっ!しまった。。! 紅茶オレ×2個になってしまった^^;

懐かしい味がしました

この飲むヨーグルト、お店とかでも見たことあるような。カフェオレ飲んでみた感想は、やや甘めですが、懐かしい味。銭湯で風呂上がりに飲んでたような味でした。とっても美味しいです。

ノンホモ牛乳とは

ヨーグルトは、ほんのり甘みがあり、牛乳の風味が感じられます。生乳を80%使用しているため、とても濃厚です。無添加製法とのことです。そういえば…見にくいですが、蓋に書いてある、『ノンホモ仕様』味わかりますか?私は普通に、「本物」と読み間違えていました^^; 

ノンホモ牛乳とは

「均質化していない牛乳」のこと(ホモジナイズ=均質化)。

絞ったばかりの牛乳をしばらく置いておくと、上の方に白いクリーム層ができます。これは乳脂肪分です。市販の牛乳のほとんどは、この脂肪球を粉々に壊し、成分を均一化(ホモジナイズ)してあります。そうすることで、脂肪分が分離せず、工場などでの高温殺菌作業などが円滑に進むそうです。また、成分や品質も均等になります。

逆に、ノンホモ牛乳は均質化していません。本来の脂肪球を傷つけていないため、胃液や消化酵素の働きを受けてゆっくり吸収されます。なので、お腹を壊しにくいみたいです。そして、生乳に近い風味を味わうことができます。

プレーンとマンゴーのヨーグルトはノンホモ仕様なのですが、確かに上の方に0.5cmくらいの濃厚な層がありました。

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いちごはホモジナイズです!これもとても濃厚で、夕食後に2個ぺろりと食べてしました^^; そして、この蓋。なんだか懐かしいですね。

懐かしい瓶の蓋

クーさんが「これ小学校の時、輪ゴムで飛ばして遊んでたわ〜!」と。私、そういうことする男子、嫌いでした(笑)。昔の牛乳ビンの蓋は、高値で売れたりするようですね。取っておきたい気持ちも分かる、かわいい!f:id:yajymar:20170119221722p:plain

なにはともわれ、1月末までに食べ切らないと…^^; 

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