時々旅人やじま〜るのふるさと納税日記

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時々旅人やじま〜るのふるさと納税日記

 時々旅に出ます。相棒はNikonD5500。

【ふるさと納税】肉⑬〜さっぱりヘルシー!名古屋コーチンで鶏しゃぶ! 愛知県小牧市〜

こんにちは!今日はとってもヘルシーな『鶏しゃぶ』を紹介します!

 

小牧発祥

名古屋コーチン

しゃぶしゃぶ&シュウマイ セット

(10,000円寄付にて)

 

返礼品の内容

こんなかわいい包装紙で届きました(^o^)

f:id:yajymar:20170424170751j:plain『こまちゃん』だそうです〜!かわいい♪

返礼品の中身はこんな感じです!

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・名古屋コーチンスライス肉 350g×2パック

・名古屋コーチンシュウマイ12個

・ゆずだれ200ml 1本

が冷凍で届きました。お肉ですが、見た目は少なそうですが、スライスにしてあるお肉が3〜4層くらいに重なっていましたので、結構な量でした。

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ゆずだれはこれくらいの大きさです。

 

実際に食べてみました!

この日の晩ご飯は、旦那の後輩【ヤス】が来ることになっていたので、3人分です。これくらいの野菜を準備しました。

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昆布で出汁をとった鍋で、事前に野菜を煮ておいて、すぐにしゃぶしゃぶ出来るようにしておきました。

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しゃぶしゃぶ開始〜!

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お肉は薄いのですぐに火が通ります。やりすぎると固くなってしまうのでご注意を!

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う〜ん、なんともヘルシーです!お肉は柔らかく、ゆずだれもよく合い、野菜もパクパク食べれてしまいます。

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鍋の終盤、シュウマイを入れてみました〜!とりしゃぶだけだと、さっぱりしすぎるので、味変えにちょうど良いです!

 

翌日は鶏がらスープへ

鶏や野菜から出たたっぷりの出汁、捨てるのは勿体無い。シメで雑炊なんてのも、絶対美味しいのですが…そこは我慢。翌日まで冷蔵庫で保存し、玉ねぎ、豆腐を入れ温め直します。中華スープの出汁で味を整え、最後に卵を入れれば、鶏ガラスープの完成(^o^)

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とりや野菜の旨みがぎゅっとつまっていて、とっても美味しかった〜!

 

この返礼品の感想

鶏のしゃぶしゃぶは、なかなか家で食べる機会がないので、とても新鮮でした!そして、なんといってもヘルシーなのが良いですね。

ただ、とってもさっぱりしているので、ずっとこれを食べ続けると、飽きちゃうかもしれません。実際、この日も3人で1パック分のお肉を食べきったところで、ストップしました。なので、鶏しゃぶのみ、ではなく、他にもおかずを用意し、夕飯のメニューの一つとして食べるのが良いかもしれません。また、何日かに分けて食べるのも手だと思います。一緒に白飯を食べるorシメの雑炊を食べるなら別ですが(^o^)

 

小牧市の紹介

小牧市は、愛知県の北西部に位置します。南部には、県営名古屋空港の一部や、航空自衛隊小牧基地があります。また、複数の高速道路が交わる場所でもあります。

 

名古屋コーチンのしゃぶしゃぶ、とっても美味しかったです!

今日も読んでいただき、ありがとうございました〜(^o^)

やじま〜る。

【旅行記】ベトナム①〜名物フォーを日本でも!お土産のインスタントフォーが大当たりだった話〜

先日、ベトナムはホーチミンに3泊4日の旅行に行ってきました!そこで買ったインスタントフォーがとっても美味しかったので、ご紹介します!

 

VIFON社のインスタントフォー

今回おみやげで買ったフォーは、VIFON(ヴァイフォン)社『PHO GA』という商品です!

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多分スーパーなどに入れば簡単に手に入ると思うのですが、旅行中に行く機会がなく、さらに町のお土産屋や、空港内のお土産屋にもインスタントフォーは置いてませんでした。諦めるしかないか…と意気消沈していると、国際線ターミナルの搭乗口付近のお土産屋で発見!!!

「これこれ〜!!!!」とテンションMAX!まあ、空港価格なので若干高め(1つ1.5USドル、160円くらい?)でしたが、無事手に入って良かったです。でも、街のスーパーだと、一つ5000ドン(25円)くらいなので、大分高いですね〜(^_^;)

もし最初から、このフォーを狙うなら、街のスーパーへ行ってください!笑

ちなみに、インスタントフォーには大きく3種類の味があり、

PHO GA(鶏だしフォー)』

PHO BO(牛骨だしフォー)』

PHO NGHEU(貝だしフォー)』

ということみたいです!

 

インスタントフォーの作り方

袋の裏にベトナム語&英語の作り方が書いてありました。

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簡単に日本語にすると…

①全ての具材を器に入れる

②400mlのお湯を注ぎ、蓋をして3分待つ

③蓋をあければ出来上がり

とっても簡単ですね!ということで実際に作ってみました!

袋を開けると、乾燥麺と3つの薬味が入っていました。

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器に全ての具材を入れました!

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このオレンジの液?を開けた瞬間、ベトナム臭が!!!もちろんいい意味で!ですよ(笑)。黄色のは、油っぽかったです。ここまでは、とっても期待できそうな感じです!

そして、お湯を注いで蓋をします!

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3分待って出来上がり!

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食べてみた感想

このフォー、大当たりでした!麺はちょっとだけ硬く、そこはインスタント感がありますが、味はベトナムで食べた味そのものでした!私、海外のお土産はなんだか美味しくなさそうだから、いつも食べない派なんですが、これは全然食べれました!

もやしやお肉を入れてお湯を注いでも、美味しそうですね!

安くて美味しいベトナムフォー、お土産にぴったりだと思います(^o^)!私は友人へのばらまき用に8個も購入しちゃいました♪

【ふるさと納税】海産物⑮〜家で特大伊勢海老を味わおう! 高知県須崎市〜

こんにちは!今日もふるさと納税で頂いた返礼品を紹介します!

漁師が厳選!

伊勢海老1〜3匹

(20,000円寄付にて)

 

返礼品の内容

常温でドーーンと届きました!!!

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弟が中身を知らずに開けて、かなりびっくりしていました。だって生きていたんですもん!!!笑 それだけ、とれたて新鮮の伊勢海老なんですね!!

そして、この伊勢海老、とっても大きいんです!!

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伝わりますか!!??

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伝わりますか??!!\(^o^)/

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伝わりますか??!!!\(^o^)/\(^o^)/

冷蔵庫でも、かなりの存在感です!!笑 

 

品切れ続出!大人気の伊勢海老

須崎市の伊勢海老ですが、かなり人気らしく、4月下旬現在、品切れになっていました。また、伊勢海老には禁漁期間が設けられているので、その期間は受け取ることが出来ません。今年の禁漁期間は平成29年5月1日〜平成29年9月15日とのことなので、おそらく、それ以降に受付が再開されるのではと予想されます。

 

伊勢海老そのものの味が楽しめる『ボイル』で頂きました

お刺身でも頂けるくらい、新鮮な伊勢海老なんですが、今回は届いてから数日たってしまったので、火を通すことにしました。

特大の伊勢海老が入る鍋がなかったので…寄せ鍋用のでかいやつでボイルしました!笑

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このときには、もう息をしていない状態だったので良かったのですが、生きたまま調理する際には、かなりの激しく動くようなので、ご注意ください!

たっぷりのお湯に塩と伊勢海老を入れて、温めます。

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しばらくすると、泡がでてきました!

沸騰したら、そこからさらに10分程茹でます!

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煮たってきました!この時、蓋をして茹でていると、吹きこぼれる危険性大!です!ご注意を。

そして茹で上がりました!!

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きれいな朱色ですね!わ〜美味しそう!!!

 

茹でた伊勢海老をさばく

茹でた海老の足や触角は邪魔になるので切り落とします。

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なんだか可愛い感じになりました。

そして、豪快にハサミでジョキジョキ…

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パカッ!!!

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解体完了!!わぉ〜!

ハサミでトライしてみましたが、意外と簡単に半分にすることが出来ました。ちょっと硬いので、力入りますが。

 

ぷりっぷりの伊勢海老を食す

早速頂きます!

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この肉厚感伝わるでしょうか?(*´∀`*)

 

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こんな風に、プリンっと身が外れました!!それを豪快にかぶりつく!なんて贅沢なんだ〜!

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本当に身が引き締まっています。味付けは茹でた時の塩のみですが、それだけで十分美味しいです。伊勢海老本来の味を楽しめました!

 

翌日は子持ちでした

翌日、もう一匹の伊勢海老を茹でたところ…

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子持ちでした〜!この鮮やかなオレンジの部分が卵なんですが、海老って背中側に卵があるんですね〜!不思議〜!!

卵は、口に入れると、プリッとした食感があり、その後に濃厚な風味が広がります。でもそれは、今まで感じたことのない食感と味でした。とにかく美味しかったということです!笑

 

須崎市の場所

須崎市は、高知県の中部で太平洋に面しています。地図を見るとわかると思いますが、とっても入り組んだ海岸線ですね!

 

この伊勢海老、今は品切れということですが、また機会があれば申し込みたいな〜と思っています。

 本日も読んでいただきありがとうございました。

やじま〜る。

 

▼こちらは活き海老を頂いた時の記事です。

www.yajymar.com

 

【ふるさと納税】肉⑫〜超オトク!菜の花豚「特盛り」セット! 宮崎県都城市〜

暖かくなってきましたね。うちの旦那は、まだヒートテックのインナー(長袖)&タイツを履いています(^_^;)どんだけ寒がりなんや〜!!!笑

今日は、超スーパーお得な豚肉の返礼品をご紹介します♪

 

都城産 菜の花豚「特盛り」

細切れセット(5kg)

(10,000円寄付にて)

 

超お得な細切れ豚の詰め合わせ!

細切れの豚肉が冷凍で、な、なんと5kg届きました!!!笑 届いた時、目を疑いました!笑 

とっても多いんですが、500gごとに分かれてパックされているので、とっても使い勝手が良いんです!

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超人気の返礼品

こちらの返礼品ですが、超人気らしく品切れ状態が続いています(T_T)都城市の返礼品はオトクなものが多く、昨日見たところ、お肉の詰め合わせなどは結構品切れになっていました。

が!!

この菜の花豚の「特盛り」5kgセット、なんと本日、4月22日18時に再入荷されるようです(*´∀`*)!!!

気になる方は、早めにチェックしてみてくださいね!

 

レパートリー豊富!使える豚肉!

実際に、この豚肉を使って作ったものをご紹介します。

王道の生姜焼き

まずは王道!生姜焼きです♪

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すき焼き風

前日にすき焼きをし、残った具材と豚肉をあわせて、卵を入れてみました!

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豚肉とレタスの炒めもの

和風だしと中華だしで味付け。

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この返礼品をもらった感想

とても柔らかく、ジューシーなので、本当にどんな料理にしても美味しかったです!そして、なんといっても量が多いのが嬉しい!冷凍庫に入り切らなかったので、実家にもにも数パックおすそ分けしましたが、とっても喜んでくれました(^o^)

都城市は他にもさまざまな特産物があるので、ホームページを見ているだけで楽しくなります!

▼こちら、以前都城市から頂いたヨーグルトのセットです♪

www.yajymar.com

みなさんの参考になれば嬉しいです。

今日も読んでいただきありがとうございました(^o^)

 

ブログを初めて約3ヶ月、100記事到達しました!!

昨日、ブログの投稿数&ブログ日数が100を越えました!!!!

これもひとえに読んでくださっている皆様のおかげです!!!!!

 

現在のブログの状況【4月21日現在】

投稿数:103

ブログ日数:101

継続日数:73

ブログ作成日が今年の1月7日なので、ほぼ毎日ブログを更新できたことになります!この3ヶ月半で一度だけ投稿できなかった日があります。それは、網走へ旅行に行った日。予約投稿に失敗し、投稿ができませんでした(;_;)それがなければ100日継続したことになっていたので、めちゃくちゃ後悔しています…が、切り替えて前に進みます!

だけど、毎日更新するって、結構しんどい時ありませんか?もうそろそろ、毎日更新しなくてもいいかな…なんて、思う日もあります。

でもでも!きっと、1日諦めただけで、どんどんブログの更新頻度が減少していくんです、目に見えています(~O~;)

まだまだ弱小ブログですが、継続日数100日を目指し、頑張っていこうと思っています!

 

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このかすみ草ですが、3月上旬に友人の結婚式でもらってきたものです。花瓶に入れていたら、なんと4月下旬の今も元気でいてくれています。最初の頃に比べたら、確かにドライフラワー化している部分もありますが、かすみ草の可愛いらしさは健在です(^o^)

もともとかすみ草は長持ちする花みたいなんですが、このかすみ草があるだけで、家がとっても暖かくなります!

私のブログなんて、情報もちっぽけだし、全然だけど、小さな情報でもたくさん束になれば、大きな力になると信じ、長く頑張ろう。と、この花を見ていて思う、今日このごろでした♪

いつもありがとうございます。

やじま〜る。

 

【ふるさと納税】海産物⑭〜熟成からすみはお酒のアテにぴったり! 千葉県長生村〜

今日はお酒のアテにぴったりの、『からすみ』を紹介します!

熟成からすみ300g

(10,000円寄付にて)

 

返礼品の内容

150g×2本が、このようにパックされて届きました。冷凍の品です。

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そもそも『からすみ』って…?

からすみは、ボラなどの卵巣を塩漬けにし、その後、塩を抜き、天日干ししたものだそうです。ちなみに、からすみは日本三大珍味と言われているのですが、あと2つはご存知ですか?

正解はうにこのわたです!

意外と知られていないですよね。日本以外だと、台湾やイタリア(サルディーニャ島)、スペイン、エジプトで生産されているんだそうです。

このからすみですが、作る工程にかなり手間がかかるようです。また、日常的に食べる物ではなく、そして一度に食べる量も少量であることから、大量には生産出来ない=値段が高くなるようです。確かに、初めてからすみが届いた時「10,000円の寄付でこれだけ?!」と思ってしまいました。しかし、からすみのことを知っていくうちに納得です。また、かなり味が濃いので、一度の食事で食べれる量も少量です。一回届けば、かなり長い間楽しむことが出来るんです。

 

食べ方、保存の仕方

ちょっと高級なお店とかに行くと、料理の上に削ったからすみが、ふりかけてあったりしますよね。そんな上品なことはしません(笑)。うちでは、1本ずつ解凍し、ざくざく薄切りにしていきます。

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そして、切ったものを容器で保存しておきます。

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こうすれば、いつでも食べたい時にからすみを頂くことが出来ます〜!酒飲みにはピッタリの塩気です。ちょっと濃すぎる時には、生の大根を一緒に添えます。大根のシャキッとする歯ごたえとみずみずしさが、からすみによく合うんです!

隣に写っているのは、ご飯のお供にピッタリの辛子明太子です(^o^)

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長生村について、長生村の返礼品

長生村は、千葉県の房総半島九十九里浜に面しています。太平洋の黒潮の影響を受けるため、年間を通して温暖な気候となっています。

 

 ▼こちらは、以前長生村から届いた返礼品です。

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今日も最後まで読んでいただきありがとうございました!

 

 

 

【おもてなし】無煙炭火バーベキューコンロで焼肉パーティー!

先日、クーさん(旦那)の弟の誕生日だったので、家族みんなでお祝いの焼肉パーティーをしました!

 

準備したもの

用意したお肉はこちら。

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この日は6人でのパーティーだったので、少し多めに準備しました。これプラス野菜です。結果、かなり残ってしまったのですが…(^_^;)

左のお皿に乗っているお肉は、デパートのちょっとだけ高いお肉。あとは近所のスーパーの割引品をチョイス!ねぎまは、豚肉のかたまりとネギを買って作ったものです。

 

 

パーティースタート!!

乾杯は『銀河高原ビール』

乾杯で飲んだビールは、ふるさと納税で頂いた『銀河高原ビール』です。

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スッキリ、フルーティーでとっても飲みやすいお酒でした。なにより、瓶もパッケージも可愛い〜(*^^*)

 

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焼肉の他には、サラダ、キムチ、アボカド、もやしと人参のナムル、ワカメと卵スープを用意しました。

 

家で焼肉!無煙炭火コンロ『ロータスグリル』

このパーティーで使用しているのが『ロータスグリル』という、煙が出ないコンロです。

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このロータスグリルの中心には火の付いた炭が入っています。電池でファンが回り、上向きの気流を作ることで、炭が燃えるのを助けます。また、炭があるのは中心部(鉄板部分の下)のみで、網の部分の下は何もありません。なので、焼いた肉の油が直接炭にかかるのを防ぎ、煙を最小限にしてくれるのです。

火を行ける際は、着火剤を使用するので、煙が多少出ますが、その後はほとんど出ません!なので、家の中でも炭火でバーベキューが出来るんです!

ただ、直火ではないので、焼けるまでにちょっと時間がかかります。2人での食事なら、問題ないのですが、4〜5人で食べる時は、事前に野菜をレンジしておいたり、IHの方で焼いてから網に乗せたりしています。

ハーフェレ ジャパン ロータスグリル 無煙炭火バーベキューコンロ G-OR-34N オレンジ

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ステーキも食べました!

焼肉でお腹が落ち着いたころに、ふるさと納税で頂いたステーキも食べました!

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こういったものがあると、『特別な日』という感じがしますね!1人数切れだけでしたが、とっても贅沢な気分になりました!

 

この会でかかったお金

このあと、ケーキを出してお祝いしました。この誕生日会でかかったお金は、食料(常備品も含む)7,000円、デパートの肉2,000円くらい、ケーキ3,700円、トータル13,000円でした。6人だったので、1人2〜3000円で楽しめたことになります!お肉は結構余りましたし、翌日の食材も買っての値段なので、実質もっと安くすんでいるかと思います。

おうちパーティー大成功でした〜!

 

▼この日に頂いたふるさと納税の品です♪

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▼過去のパーティー(!?)の様子です♪

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 今日も読んでいただきありがとうございました(^o^)